헌책

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도서 정보

3040 세대를 위한 건강 필수 레시피! 『10년 후 병원 신세지기 싫다면 3040 레시피』는 우리나라 제1호 채소 소믈리에 김은경이 30~40대가 가장 걱정하는 질병을 뽑아 그 질병들을 예방하는 건강요리 105가지를 소개한다. 당뇨엔 양파, 심혈관엔 표고버섯, 위장병엔 양배추, 간질환엔 두부, 암에는 브로콜리, 우울증엔 감자 등 각 질병을 예방하는 효과가 있는 식재료를 매일, 다양한 방법으로, 맛있게 먹을 수 있는 레시피를 수록했다. 뿐만 아니라 건강을 위해 30~40대가 꼭 꼭 알아야 할 지식들과 건강한 음식을 맛있고 즐겁게 먹는 방법, 간단하게 만들고 근사하게 차리는 법, 맛과 영양을 살리는 채소 손질법까지 알려준다. 일상에서 쉽게 구할 수 있는 식재료들을 사용하였으며, 20분 안에 완성할 수 있는 쉽고 간단한 요리 위주로 구성하여 30~40대의 편의를 도왔다. 더불어 꼭 알아야 할 건강지식과 습관에 관한 칼럼을 수록하여 바쁜 현대인들의 건강을 지켜준다.

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